Blog

Czym jest celiakia? Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną (tj. chorobą z autoagresji własnych komórek organizmu na zdrowe tkanki), w której przebiegu dochodzi do uszkadzania kosmków jelitowych znajdujących się w jelicie cienkim przez przeciwciała powstające na skutek spożywania glutenu. U Pacjentów dochodzi do nietolerancji na gluten, czyli białka zapasowego zawartego w zbożach (pszenica, żyto, jęczmień). Całość powoduje

Czytaj więcej